Die Inititiativgruppe Hamsterbacke hat sich zum Ziel gesetzt, die Versorgung mit regionalen, unverpackten und ökologisch produzierten Lebensmitteln zu stärken. Als  Erzeuger-Verbrauchergemeinschaft bieten sie eine Alternative zu:

• einer Lebensmittelproduktion, in der weite Transportwege vorherrschen und zu der wir als Verbraucher zunehmend den Bezug verloren haben,
• mangelnder Transparenz bezüglich Lebensmittelherkunft, Verarbeitungs- und Vermarktungswegen,
• der konzentrierten Marktmacht einiger weniger Konzerne,Produktionsmethoden und Anbauweisen, deren negative Auswirkungen auf die Umwelt immer sichtbarer werden, sowie
• Verpackungsabfall und Lebensmittelverschwendung.

Das  Konzept beinhaltet eine kooperative Finanzierung des Ladens und die  Vision beinhaltet eine enge Zusammenarbeit mit den ErzeugerInnen und eine stetige Ausweitung des Produktangebots. Wir sind stolz, mit toOrdr einen Beitrag zur Entwicklung der Initiative zu leisten!